04 février 2017

Compote

Bonsoir Le temps était clément ce matin. Nous sommes allés faire le marché. En rentrant j'ai fait de la compote. Vousprenez les pommes, vous les lavez, et sans les éplucher vous les mettez à cuire, avec un peu d'eau, dans un faitout. Quand les pommes sont molles, vous les égoutte.z. Je garde le jus. Vous  les moulinez dans le moulin à légumes , grille moyenne. La peau et les pépins sont filtrés  Il n'y a plus qu'à déguster. Que votre soirée soit douce.
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29 juin 2016

Blogs culinaires

Bonjour Piroulie est partie mais sa fille continue  allez lui rendre visite. Ladyfee a ouvert son blog de cuisine  rendez lui visite. Que votre journée soit festive 
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29 février 2016

Projet 52 photos 2016

Bonjour Je n'ai pas assuré les deux derniers lundis sur ce challenge. Aujourd'hui le thème est gourmandise.   Des bugnes fabrication happy retraité.   Que votre journée soit belle  
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27 décembre 2012

Menu du réveillon édit

Bonjour Voici le menu de notre réveillon.     Feuilletés et samosa façon Isabelle Foie gras maison façon Georges Noix de saint jacques à ma façon Huitres Saumon fumé irlandais Oie pommes reinettes Fromages Crème anglaise Délices aux agrumes Profiterolles Succés Les parts n'étaient pas impressionnantes et tout le monde ne mange pas de tout... Et nous avons profité des restes. C'est tout ce qu'il reste. Maintenant c'est bouillon de légumes jusqu'au 31! Bon appétit.        
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02 février 2012

les bugnes

Bonjour Comme c'est la chandeleur voici ce que l'on trouve sur la plupart des tables en région lyonnaise Bugnes lyonnaises Nous avons beaucoup déménagé. Ma mère a découvert cette recette lorsque nous habitions à Lyon au crépuscule des années soixante-dix donc j'étais encore un enfant. Depuis, le temps a passé et les lieux ont changés, mais ma mère a continué à faire des bugnes et c'est resté un régal pour les grands enfants que nous sommes devenus, mes frères, ma soeur et moi. Les bugnes sont une recette de cuisine ménagère, à... [Lire la suite]
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